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删除京东的购买记录和评价记录的具体操作步骤如下。
1、登录京东官网或APP，进入“我的订单”页面。
2、找到想要删除的订单记录，点击订单后面的“删除”按钮，这个按钮可能在一些情况下不存在，意味着该订单不能被删除。
3、根据系统提示完成删除操作。
评价记录：
1、登录京东官网或APP，进入“我的京东”页面。
2、选择“我的评价”选项。
3、找到想要删除的评价记录，点击右上角的“删除”按钮，一旦评价被删除，将无法恢复，所以要确保这是您真正想要的操作。
4、根据系统提示完成删除操作。
操作可能会因为京东版本更新而有所变化，您可以参考京东官网的帮助文档或者联系京东客服获取更详细的帮助，如果您有任何疑虑，建议先不要随意删除订单或评价，避免影响您的账户或订单状态。